在“Lomekwian”文化之后大约70万年的时间里，人类的石器技术一直在进步。首先是“奥杜威”（Oldowan）文化，包括专门用修理石片加工出来的具有锋利边缘的石器。100万年之后，具有精细砍削刃的“阿舍利”（Acheulean）手斧出现在了考古记录中。
为什么我们的祖先学会了制作如此先进的石器，而且是在如此久远的时期，而黑猩猩和猴类却仍然没有超越“Lomekwian”文化的技术？
你或许会认为这与人类手部的演化优势有关，似乎人手更擅长对物体进行精细的加工。事实上，2015年7月，美国乔治华盛顿大学的塞尔吉奥（Sergio Almécija）在一项研究中称，在过去几百万年的时间里，人类手部所发生的改变比黑猩猩的手少得多。
“相比黑猩猩，人类和黑猩猩的祖先所具有的手长比例与人类更为相似，”塞尔吉奥说，“在指头长度比例上，人类实际上比黑猩猩更为原始。”
塞尔吉奥称，如果不是手的演化拖累了黑猩猩和猴类，那问题的关键可能在于它们的大脑。哈佛大学的亚历珊德拉·罗萨蒂（Alexandra Rosati）说：“可以想见的是，创造石器需要一些额外的认知能力：不仅仅是识别出什么东西会成为有用的工具，还需要能制作出来。”
人类具有较大的大脑容量，也更加聪明，这或许正是我们能制作出更好工具的原因。不过，要解释人类祖先大脑容量为何开始增大的原因，还真不是那么简单的事。
哈佛大学灵长类动物学家理查德·兰厄姆（Richard Wrangham）提出的一个说法是，我们的大脑之所以一直在增大，得益于烹饪技术的发展。“更大的大脑，其生长和维持的能量就要更多，相比生食，烹饪能够增加我们从食物中摄取的能量。”罗萨蒂说道。
人类发明烹饪的时间是在什么时候，现在还不清楚。如果是在人类的大脑已经开始增大很长时间以后，那兰厄姆的理论就将是错误的。但是，如果他是对的，那就意味着罗萨蒂及其哈佛同事在2015年的研究结果非常重要。黑猩猩或许从未学会怎么控制火，但罗萨蒂等人发现，它们的智力足以理解烹饪带来的好处。
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