近年来，食品生产加工小作坊、食品摊贩和小餐饮等在便民利民的同时，也带来了食品安全隐忧。
湖北省十二届人大常委会第十八次会议近日对《湖北省食品安全条例(草案)》进行首次审议。草案对地方性食品生产加工小作坊、食品摊贩和小餐饮(以下简称“三小”)等作出明确规定。
打破小作坊无法可依局面
为解决食品安全领域突出问题的需要，2009年起，我国食品安全法正式施行，并于今年10月1日起开始施行新修订的食品安全法。
“食品安全法对点多、面广、量大且带有地方特色的‘三小’食品没有作出具体规定，而是授权地方根据本地实际制定具体办法。”湖北省食品药品监督管理局局长李昌海说，5年来，由于湖北没有出台相应的食品安全地方性法规或规章，管理缺乏依据，导致食品加工小作坊、食品摊贩和小餐饮脏乱差的现象始终没有得到根本解决。
2014年8月，武汉警方查获一批总量约10.75吨用漂白粉等化工制剂泡制的“毒豆芽”。在会同食药监部门开展收网行动过程中，共打掉7个工厂式黑窝点和销售窝点，抓获嫌疑人9名。
今年7月底，湖北恩施州鹤峰县五里乡发生中毒事件，造成4人死亡，近30人就医诊治。而事故的原因，则是参加集体聚餐饮食假酒所致。
“‘毒豆芽’案、鹤峰假酒案等，都是无法监管的小作坊制造出来的。”李昌海指出，草案规定对小作坊和小餐饮实行有条件的许可制度，对食品摊贩实行备案登记制度，同时设定相关的行业性禁止规定等，是适应食品安全新形势、新任务的需要。
网售外卖需取得经营许可
网上点餐，二十分钟“外卖”到楼下；朋友圈售卖私家秘制食品……近年来，这类餐饮行业新兴业态在方便市民的同时，也带来了食品安全隐忧。
李昌海说，由于现行法律法规对于无实体店铺经营管理、对外配送食品、餐饮废弃物处理等现实问题都没有明确规定，导致近年来这方面的投诉居高不下。
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